Around Edgy / Japan

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sake with an attitude

by Hiroki Yanagisawa on October 17, 2009 11:16 PM

When drinking a bottle of wine people usually pour it to a glass first, so that a wine lovers can enjoy its aromatic mix with atmosphere or whatever. Same thing happens to a can of beer. In order to form a perfect foam (some people say 7:3 is the golden ratio.) a glass is necessary. The point is you've got to have a glass to enjoy drinks properly.
ワインをボトルから飲むときは大抵、まずグラスにワインを注ぎ、空気と混ざりあった状態のアロマのあるだかなんだかを楽しむ。ビールでも、グラスがなければ完璧な泡が生まれない。(ある人が言うには7:3が完璧な比率だそう。)なにが言いたいかと言うと、これらの趣向品を最大限に楽しむには、「グラス」の存在が不可欠だと言うことだ。

Same thing happens to sake. Unless you are a fraternity boy or sorority girl, you don't chug it from a huge bottle. You use ochoko, a tiny ceramic container, designated for sake drinking.
これは日本酒でも同じ。学生のサークル飲みでもない限り、一升瓶から飲む人はいないはず。お酒を飲むにも「おちょこ」の存在が要となるのだ。

And here it is, a one-cup sake with ochoko. Look at its round package design.
そしてここにおちょこ付きのワンカップ酒。まるっこい形がなかなか良い感じ。
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Gekkeikan Cap Ace (JPY210)

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